Tanière³  vous invite à vivre une expérience gastronomique immersive dans un lieu chargé d’histoire.

Depuis 1977, le restaurant Tanière³  s’est toujours efforcé de repousser les balises de la restauration québécoise. Afin de pouvoir améliorer et bâtir une nouvelle approche, Tanière³  reprend vie dans un lieu architectural chargé d’histoires: les voûtes des maisons Leber et Charest. Entre le fleuve et la Place Royale, ce lieu unique a vu défiler les événements marquants qui ont façonné le Québec.Les commandes de cette table d’exception seront laissées au chef François-Emmanuel Nicol et au directeur de salle Roxan Bourdelais. Le duo sera chapeauté par Frédéric Laplante, chef du Groupe La Tanière.

Deux expériences découvertes

À présent, dans un style canadien contemporain, au cœur du Vieux Québec, le chef vous propose deux expériences distinctives, soit le comptoir-chef et la voûte de la salle à manger. Ces deux expériences offrent un menu dégustation à l’aveugle inspiré de l’histoire et du territoire.

Voûte salle à manger

L’expérience voûte salle à manger vous plonge dans un lieu intime, enclin à l’immersion sensorielle. Soyez un témoin privilégié de notre richesse locale.

Voûte comptoir-chef

Cette expérience exclusive vous offre un accès dans l’univers du chef François-Emmanuel Nicol. Vous serez aux premières loges pour observer notre brigade à l’oeuvre.

Situé au pied du majestueux Château Frontenac et à deux pas du Fleuve Saint-Laurent, ce restaurant occupe une place dans le fabuleux quartier Petit Champlain. Petit dernier de la famille, il saura indéniablement vous charmer.

Archibald propose une cuisine traditionnelle de grande qualité faite avec des produits locaux. Des produits brassicoles délectables sont également disponibles afin d’ajouter à l’expérience.

Laissez-vous tenter par l’ambiance incroyable et l’extraordinaire terrasse chauffée à l’année, offrant un panorama unique à Québec.

C'est dans une ambiance colorée inspirée des stations balnéaires de la côte amalfitaine mélangée au patrimoine architectural de la ville de Québec que vous propose le Rafaella.

Leur menu recherché, mais à la fois accessible plaira à tous! Découvrez leurs pizzas respectant la plus pure des traditions italiennes ainsi que leur grande sélection de pâtes.

Vous serez charmée par ce restaurant Italien!